Skip to main content
search
0

Zoek een barista in jouw buurt.

Ga voor stijl.

Drink je espresso in stijl. Ga voor een van onze high-end cups en geniet zoals alleen de italianen dat kunnen. Wees de niche.

Blend.

Onderweg, maar geen zin in de gewone koffie van de pomp? Dat herkennen wij. Maar waar vind je nu een lekkere espresso? Dat willen wij ook weten! Dus gaan wij op zoek naar alle plekken waar je een goede espresso kunt vinden. Geen ranglijst. Geen keuring. Alleen een advies. Van de koffieliefhebbers – voor elkaar. Als je een echt lekker bakje zoekt, dan wil je die vinden ook.

Het geheim van Espresso

Espresso

Een espresso kent zijn oorsprong uit het prachtige Italië. ‘Espresso’ betekent letterlijk ‘uitpersen’. Het is een kopje zwart goud waarbij gebruik wordt gemaakt van 30ml water. Voor een originele worden speciale bonen uit Italië gebruikt. Het fijnmalen van de bonen is een belangrijk proces. Door de juiste maling wordt het water goed verdeeld en komt de smaak van de koffie het beste tot zijn recht.

Ristretto

Net zoals de espresso is de ristretto ook een Italiaanse vondst. ‘Ristretto’ betekent ‘beperkt’. De ristretto is een schappelijk alternatief. Er is hiervoor maar 15ml water nodig. Dat is inderdaad de helft minder, maar als je er twee haalt, kom je er ook wel. Is ook nog goed voor de stappen. En na zo’n ristretto heb je ook wel genoeg energie om nog een keer te lopen.

Italië

Het land van het zwarte goud. In tegenstelling tot de Nederlanden schenken ze in Italië bij het eerste willekeurige tankstation al een wonderbaarlijk kopje. Koester het talent van deze mensen. Ze weten de beste apparaten te fabriceren en combineren deze kwaliteit met een uitmuntende receptuur. De verhoudingen water, luchtdruk, temperatuur en koffie – ze kennen het van binnen en buiten. Ons advies? Eer de italianen door ze een bezoekje te brengen.

NaamPlaatsLand
BaristaAlphen aan den RijnNederland
Fika.ZeewoldeNederland
Dolce Far Niente's-HertogenboschNederland
Bocca CoffeeAmsterdamNederland
Koffie bij TeunBredaNederland
Skyros Greek MazeSydneyAustralie
Koffie LeuteUtrechtNederland
Maestro’s RecordcaféAmsterdamNederland
FilterAmsterdamNederland
Koffie en ikUtrechtNederland
Black and BloomGroningenNederland
Espresso fabriekAmsterdamNederland
The Village Coffee & MusicUtrechtNederland
De Oude BiebZeewoldeNederland
Douwe Egberts Café's-HertogenboschNederland

Share your coffee.

And we'll add you to the map.

Contact